En este episodio vamos a hablar sobre cómo optimizar tu metabolismo y la importancia de entender y usar correctamente tus macronutrientes.

¿Qué es realmente el metabolismo? Es la forma en que tu cuerpo procesa los alimentos para transformarlos en energía y así poder realizar todas sus funciones. ¿Y cómo funciona? El cuerpo descompone los alimentos y de allí transfiere la energía, que se almacena en una molécula llamada ATP, que funciona básicamente como una pila que tienes que recargar de manera constante con comida. ¿Y cómo el cuerpo recarga esa pila? A través de los MACRONUTRIENTES, que son las proteínas, grasas y carbohidratos.

Los carbohidratos van a ser la fuente principal de energía para hacer tus actividades físicas, sobretodo actividades de alta intensidad como hacer ejercicio, pesas, HIIT, etc. 

La grasa por otro lado es una fuente de energía secundaria, ya que el cuerpo utiliza la energía proveniente de la grasa para hacer actividades más cotidianas, caminar, y en general actividades de menor intensidad, del día a día.

Por último, las proteínas tienen su función más importante en la reparación de tejidos y células. Sin embargo, si no consumes suficientes carbohidratos y grasas, el cuerpo va a agarrar la energía de la proteína como último recurso, entonces deja de hacer su función en sus tejidos. Por ello es importante que la energía la agarremos de los carbohidratos y las grasas.

¿Cómo podemos equilibrar el uso de los macronutrientes para darle la energía necesaria a nuestro cuerpo? Cada persona requiere una cantidad de energía diaria distinta, que va a depender de diversos factores como la edad, nivel de actividad física, género, y estilo de vida en general. Por lo tanto, primero debes analizar qué cantidad de energía requieres durante el día para luego ver cómo distribuir tus macronutrientes a lo largo del día para que cumplan sus funciones.