¿Cuánto tiempo debemos estar en déficit? Esto es una pregunta que yo misma me hice por muchos años. Y lo ideal es que uno esté en déficit de calorías de 6 a 12 semanas.

Y aquí está la razón: El cuerpo es inteligente y si tú mantienes esto por mucho tiempo, el cuerpo va a sentir que eso es lo normal, entonces va a recalibrar su nivel de gasto de energía para poder sobrevivir con ese número de calorías que tú le estás dando. Entonces la idea de que el cuerpo agarre energía de la grasa acumulada para poder deshacernos de esa grasa extra, deja de funcionar una vez que el cuerpo siente que lo normal es el déficit que estás haciendo. 

El error que muchas cometemos es que queremos mantenernos en un déficit por muchísimo tiempo y llegamos al estancamiento. Entonces piensas que tienes que comer aún menos, y empiezas a comer menos, lo cual te puede funcionar por un tiempo, porque nuevamente le diste un déficit a tu cuerpo de lo que él pensaba que era normal y va a llegar un momento en que se va a acostumbrar y luego… ¿Qué tan bajo podemos llegar? Ahí es cuando empezamos a pasar hambre y a pensar que es imposible de hacer.

Lo ideal es:

• Saber cuántas calorías de mantenimiento tienes. Cuánto debes comer para que tu cuerpo se mantenga igual. Una vez que conoces ese número es que vas a entrar a un déficit y empezar a alternar, hacer periodos de déficit que no pasen las 12 semanas, y luego entrar a un periodo de mantenimiento que podría de 3 a 6 meses y eso ayuda a que el cuerpo siempre reconozca ese déficit calórico y puedas perder peso. 

Te preguntarás, ¿cómo saber si estoy comiendo las 2000 calorías o las 1600 o cuántas? Haz seguimiento para ver si estás consumiendo la cantidad de calorías que necesitas para la meta que deseas alcanzar. Y para eso puedes utilizar aplicaciones donde haces el seguimiento diario de tus calorías y puedes jugar con eso. Cuando lleves un tiempo haciendo este seguimiento probablemente aprendas más o menos tus porciones, cuánto pollo debes comer por ejemplo, cuánto te debes servir de cada cosa. Las aplicaciones te sirven como una herramienta para aprender esto justamente.